W kuchni
-
Ciasto wiewiórka
Jedno z najlepszych ciast jakie robiłam. Biszkoptowe z całą masą orzechów, jabłek i suszonych śliwek. Robi się je błyskawicznie i bardzo szybko znika (ja robiłam wczoraj, a dziś...
-
Łosoś w sosie sojowym i golden syrupie
Łosoś pewnie wielu z Was może wydać się nudny, oklepany. A L E przygotowany w nowy, inny i smaczny sposób może nadać mu charakteru. Dzisiejsza propozycja to łosoś marynowany w...
-
Stollen
Przepyszne ciasto drożdżowe z całą masą bakalii i marcepanem. Świąteczne, ale nic absolutnie nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je w karnawale. Jestem tym ciastem oczarowana...
-
Ryba po grecku
Skąd się wzięła ta nazwa nie mam pojęcia, ale jedno wiem - jest pyszna. Dla mnie potrawa trochę świąteczna, jednak z chęcią robię także w ciągu roku. Najlepszy efekt osiągam...
-
Smażone śledzie w zalewie octowej
Śledzie to nie tylko te z solanki. Śledzie, takie świeże śledzie można również przyrządzić na wiele sposobów. Oto jeden z nich. Opieczone, a następnie zamarynowane w zalewie...
-
Śledzie pomidorowo-korzenne
Fakt, że skończyły się Święta nie oznacza, że minął czas na pyszności ze śledziami w roli głównej :-) Dziś przedstawiamy pyszne, bardzo aromatyczne śledzie w pomidorach z...
-
Piernik żydowski
Piernik żydowski był symbolem nadziei na dostatni rok. Jadany był na weselach, z okazji narodzin dziecka, nawet na Nowy Rok - w myśl powiedzenia, że jaki pierwszy dzień, taki cały...
-
Ciasteczka mandarynkowo-maślane
Kruche, maślane ciasteczka, rozpływające się w ustach. Z dodatkiem skórki z mandarynki. To kolejny skandynawski wypiek, kolejny wypiek, który podbija moje (i nie tylko moje serce). ...
-
Krajanka piernikowa
Genialna krajanka. Trochę na nią trzeba zaczekać, ale warto. Nawet jeśli zrobicie ją dzisiaj, to warto. Po prostu zjecie ją na Nowy Rok :-) Źródło - forum CinCin, przepis podaję...
-
Pepperkaker
Ja jako fanka szwedzkich wypieków nie mogłam zapomnieć o moich ulubionych pierniczkach. Mocno korzenne, zapach w trakcie pieczenia roznosić się będzie po całym domu tworząc cudowną...
-
Cantuccini
kruche, twarde, uzależniające ciasteczka z migdałami. U mnie w pracy zrobiły furorę. Takie jak dla mnie troszkę świąteczne. Czemu? Bo okres przedświąteczny to dla mnie okres...
-
Ciastka z melasą
Ostatnimi czasy jestem w szale ciasteczkowo-pierniczkowym. Uwielbiam ten przedświąteczny czas. Między innymi za to, że mogę robić masę pysznych ciasteczek, przy których się...
-
Wigilijnie: śledź w sosie koperkowo-śmietanowym
W grudniu zaprezentujemy przepisy na potrawy wigilijne. Na początek śledzie.
-
Rogaliki drożdżowe z marcepanem (Kærnemælkshorn)
Skandynawskie wypieki kocham. Jest to miłość prawdziwa i dozgonna. Próbuję zatem w domu mieć kawałek Skandynawii. Takim kawałkiem są te rogaliki, które ujęły mnie. Ogólnie rzecz...
-
Ciasto miodowo-czekoladowe z kremem maślanym
Ciężkie, czekoladowe ciasto dla miłośników właśnie takich ciast. Z dodatkiem kremu maślanego z pomarańczą. Takie zimowe ciacho, na niepogodę, na zły humor. Idelane właśnie na...