W kuchni
-
Sernik z polewą czekoladową
Najprostszy z możliwych sernik. Bez udziwnień, sam ser, kruche ciasto i polewa. Sernik praktycznie w całości zrobiony z mielonego w domu twarogu, co daje wyraz w jego smaku. Upiekłam go...
-
Zebra
Kolejne ciasto, które zawsze robiłam z Mamą. Mój udział wtedy ograniczał się do wlewania jednej z mas. Tym razem było inaczej, bo ciasto jest praktycznie w całości moim dziełem, a...
-
Kostki czekoladowe w wiórkach kokosowych
Smak mojego dzieciństwa. Robiłam je z Mamą. Podział prac był następujący - ja obtaczam w kokosie, a Mama robi całą resztę :-) Tak, wiem, podział był absolutnie niesprawiedliwy,...
-
Pałki z kurczaka zapiekane z ryżem
Jedno z dań, które w mojej rodzinie pojawia się na każdym rodzinnym przyjęciu. Tak naprawdę największą furorę robi ryż, który nie jest takim zwykłym ryżem. Lekko pikantny,...
-
Grillowana kukurydza z oliwą truflową i parmezanem
Dziś kukurydza troszkę inaczej, bo grillowana z oliwą truflową i parmezanem. Uwielbiam słodki smak kukurydzy, który pokochałam jakiś czas temu. Gorąco polecam szczególnie tym,...
-
Kluski na parze z sosem jagodowym
Smak mojego dzieciństwa. Smak lata, wspomnienie wyjazdów z Dziadkiem na jagody. Kluski na parze u mnie w domu robi moja Babcia. I robi je pyszne. Przepis na kluski na parze mojej Babci...
-
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i budyniem
Czy wspominałam już kiedyś, że uwielbiam ciasto drożdżowe? Jeśli nie, to teraz jest idealna okazja ku temu. To ciacho jest niesamowite. Chyba jedno z lepszych ciast drożdżowych...
-
Kruche ciasto ze śliwkami, morelami i budyniową pianką
Pyszne ciasto ze śliwkami, morelami i jeżynami. Można je zrobić także tylko ze śliwkami (mogą być czerwone renklody, węgierki). Pyszna budyniowa pianka w połączeniu z kruchym...
-
Krem z grillowanej cukinii
Kolejna propozycja zupy-kremu. Tym razem z tego, co również mamy pod ręką, czyli cukinii. Ten krem uwielbiam, szczególnie z dodatkiem parmezanu i jogurtu na wierzchu. Smak lekko...
-
Smoothie malina-jeżyna
Kolejna propoycja na upały. Połączenie dwóch owoców, które uwielbiam. Dodatkowo wykorzystałam jeżyny leśne, więc tym bardziej całość była aromatyczna. Wystarczy tylko...
-
Golzome
Golzome to pieczony na patelni placek z nadzieniem z ricotty, szpinaku i fety. Jest to idealna propozycja na letni obiadek zarówno w domu jak i w pracy, chociaż po odgrzaniu w mikrofali...
-
Tzatziki
Kolejny smakołyk pochodzący z Grecji. Tzatziki to bardzo prosty, ale niezwykle smaczny dip składający się z jogurtu greckiego, ogórków, czosnku, oliwy, soku z cytryny i przypraw. Dip...
-
Sałatka grecka
Sałatka grecka kojarzy się nam z sałatą lodową połączoną z warzywami i czymś fetopodobnym. Tak właśnie nie powinna się nam jednak kojarzyć. Sałatka grecka to nic innego jak...
-
Zupa ogórkowa
Chyba jedna z moich ulubionych zup. Najlepsza z domowym przecierem ogórkowym lub ogórkami kiszonymi, z ogromną ich ilością (im bardziej kwaśna, tym lepsza:-). Dużo pisać nie będę,...
-
Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami
Coś na upały. Sernik na zimno z jogurtów greckich. A w tej masie zatopione jagody. Wierzch pokryty masą z mascarpone i jagód. Czy czegoś można chcieć więcej w te upały? Raczej...