W kuchni
-
Lemoniada
Lemoniada. Połączenie idealne. Cytryny, limonka, mięta. Klasyka. Pyszna klasyka. Któż z nas jej nie zna. Przygotowanie polega na zmieszaniu wszystkich składników i rozlaniu ich do...
-
Muffiny z cukinią i Nutellą
Warzywo w deserze? Czemu nie! Już kilkakrotnie wypróbowałam takie połączenie i jestem nim zachwycona. Cukinia była pierwszym warzywem, które zjadłam w cieście, cieście czekoladowym...
-
Ciasto drożdżowe z jagodami i kruszonką
Ciasto drożdżowe to smak mojego dzieciństwa. Mistrzynią ciast drożdżowych będzie zawsze dla mnie moja kochana Babcia. Nigdzie ciasto drożdżowe nie smakowało mi tak jak u niej....
-
Smoothie mango-nektarynka-brzoskwinia
Smoothie to zmiksowany i schłodzony gęsty napój na bazie owoców. Do jego przygotowania potrzeba tylko ulubionych owoców, kostek lodu, wody lub mleka czy jogurtu. Płynne składniki...
-
Sałatka z brokułem, jajkami i pomidorami
To moja pierwsza prawdziwa przygoda z tym warzywem. Piszę prawdziwa, bo owszem, jadłam, gdy ktoś mi przygotował, ale sama nigdy nie spróbowałam czegokolwiek z niego wyczarować. Samo...
-
Zupa kalafiorowa
Jako dziecku zupa kojarzyła mi się z czymś niedobrym. Ile moja Mama miała ze mną przygód, aby wmusić we mnie kilka łyżek zupy. Teraz jest odwrotnie. Uwielbiam zupy, niestety nie mam...
-
Tarta z truskawkami i morelami
Jestem ogromną miłośniczką tart, co zresztą widać u mnie na blogu. Tart na słodko (tych chyba przede wszystkim) i na słono. Ta tarta jest chyba jedną z lepszych, jakie jadłam....
-
Pasta z makreli
Zawsze mówię sobie, że będę jeść więcej ryb. Wędzonych i takich świeżych. Niestety plany rozmijają się bardzo z ich wcieleniem w życie, jednak kiedy tylko mogę, sięgam po...
-
Sałatka z makaronem
Pierwszy raz spróbowałam tej sałatki u koleżanki i zagościła u mnie na stałe. Jest niezwykle prosta i smaczna, nadaje się zarówno na przyjęcia rodzinne, spotkania ze znajomymi czy...
-
Ciasto jogurtowe z owocami
Bardzo leciutkie, letnie ciasto. Nie wymaga zbyt wiele pracy, wystarczy przygotować tylko biszkopt, a reszta już robi się sama. Ostatnio staram się prezentować przepisy na ciasta,...
-
Muszle nadziewane ricottą i szpinakiem
Dania makaronowe zaczynają coraz częściej gościć w mojej kuchni. W szczególności lubię taki oto sposób podania makaronu, nadziewany na przykład mięsem mielonym czy też warzywami...
-
Ziemniaki zapiekane w śmietanie
Młode ziemniaczki, koperek, cebulka, maślanka. Czy trzeba czegoś więcej? Zdecydowanie nie. Pomysł zaczerpnęłam z książki "Mała Paryska Kuchnia" Rachel Khoo, której przepisy,...
-
Młoda zasmażana kapusta z boczkiem
Kto z nas nie zna tego dania. W sumie to taki standardowy dodatek do niedzielnego obiadu. Takiego obiadu, który kojarzy mi się z rodzinnym domem. Z niedzielami spędzanymi z rodzicami....
-
Ciasto z malinami i migdałami
Maliny są kolejną moją miłością. W sumie to nie wiem, czy wyprzedzają truskawki, czy też są za nimi. Ostatnio, co rano, idąc do pracy, kupuję sobie pudełeczko malin, które z...
-
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Ciasto z rabarbarem. Bardzo proste, wystarczy połączyć składniki, dodać rabarbar i kruszonkę, wsadzić do piekarnika i gotowe. Wychodzę z założenia, że ciasta im prostsze, tym...