W kuchni
-
Rurki z ciasta francuskiego z waniliową pianką
Rurki z kremem to niewątpliwie smak mojego dzieciństwa, który niestety pojawiał się dosyć rzadko. Uświadomiłyśmy sobie dziś z Mamą, że ostatni raz robiłyśmy je (tzn. Mama...
-
Köttbullar (szwedzkie klopsiki)
Szwedzkie klopsiki, które zapewne znacie z restauracji znanych sklepów meblowych. Osobiście nigdy ich tam nie jadłam, ale wiem, że dla niektórych jest to obowiązkowe danie w trakcie...
-
Kiełbaski w cieście francuskim
Idealna przekąska na karnawał. Genialnie wyglądają, smakują tak samo, a jednocześnie są proste do zrobienia. Połączenie mięsa mielonego z kiełbaskami (u mnie frankfuterki) i...
-
Wieniec drożdżowy z cynamonem
Wypieki drożdżowe z cynamonem to jest coś, co bardzo lubię. W ogóle jestem fanką wypieków drożdżowych, i tym, którzy uważają, że ciasto drożdżowe jest trudne powiem tyle -...
-
Tortilla
Świetna propozycja na obiad lub kolację. Jest poniekąd sposobem na wykorzystaniem tego, co pozostanie nam z poprzedniego dnia z obiadu, czyli przede wszystkim ziemniaków. Kombinacje...
-
Sałatka jarzynowa
Nieśmiertelna sałatka jarzynowa. Bardzo ją lubię. Pamiętam, jak praktycznie co sobotę będąc małym dzieckiem pomagałam Mamie w krojeniu warzyw na tę sałatkę. Niby nic takiego, a...
-
Tortilla ze szpinakiem i ricottą
Świetna propozycja na obiad lub kolację. Jest poniekąd sposobem na wykorzystaniem tego, co pozostanie nam z poprzedniego dnia z obiadu, czyli przede wszystkim ziemniaków. Kombinacje...
-
Faworki (chrust)
Oponki, pączki czy faworki? Co lubicie najbardziej?;-) U mnie zdecydowanie faworki! To już druga sobota z rzędu, kiedy razem z Mamą je robimy. Tym, którzy zazwyczaj kupują je w...
-
Ciasto kawowo-pomarańczowe
Ślicznie wyglądające ciasto. Tak samo smakuje jak wygląda. Świetne połączenie delikatnego aromatu kawy oraz pomarańczy. Niestety, jest to troszkę pracochłonne ciasto, ale warte...
-
Świderki pomidorowo-parmezanowe
Karnawał trwa, więc przydałyby się jakieś słodkie i nie-słodkie przekąski na spotkania ze znajomymi. Dodatkowo, miło by było, żeby były proste i szybkie :-) Oto jedna z nich,...
-
Kisz lotaryński
Pyszne danie obiadowe lub kolacyjne, które można podać na ciepło i na zimno. Tarta sama w sobie nie jest skomplikowana. Jedynie więcej czasu może zająć ciasto, jednak proponuję...
-
Makowiec na biszkopcie
Makowiec od niedawna jest jednym z moich ulubionych ciast, a to wyjątkowo przypadło mi do gustu za sprawą biszkoptowego spodu, dzięki czemu makowiec zyskuje nowe oblicze :-) Ciasto jest...
-
Cytrynowe aioli
Ailloli (wym. aioli) to bardzo popularny szczególnie we Francji sos na bazie majonezu. Można go przygotować w różnych wersjach, najbardziej popularna jest z dodatkiem czosnku, natomiast...
-
Paluszki rybne
Absolutnie mój faworyt. Pyszne, aromatyczne i chrupiące. Niezwykle proste w przygotowaniu, świetnie nadają się na obiad czy też jako przekąska na spotkania. Można podawać na ciepło...
-
Gulasz
Sycące i smaczne. Danie jednogarnkowe, czyli maksymalna wygoda. Gulasz to kompozycja wszystkiego co lubię. Może być bardziej lub mniej ostry, to już od Was zależy. Świetnie sprawdzi...