Aktualności

W kuchni

Piernik przekładany

2013-12-10 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Piernik to także jedna z wigilijnych potraw. Nie znajdziemy jej jednak na każdym stole w Polsce. Ciasto to, na wigilijnym stole spotykane jest głównie na Śląsku. U mnie w domu...
Kapusta z grochem i grzybami

2013-12-09 Boże Narodzenie Beata Kuchnia w zieleni 0

Chyba jedno z tych najczęściej widywanych, na polskich stołach, wigilijnych dań. U mnie zawsze gościła wersja groch plus grzyby, jednak w różnych częściach Polski można doszukać...
Wianuszki cynamonowo-migdałowe

2013-12-08 Desery Beata Kuchnia w zieleni 0

Kolejny skandynawski wypiek. Cudowne połączenie ciasta drożdżowego z płatkami migdałów i masą marcepanową. Ciasto robi się dzień wcześniej wieczorem i na całą noc wkłada do...
Babeczki piernikowe

2013-12-08 Wideoprzepisy BO, si Franciszkanska3.pl 0

Składniki
Kulebiak z kapustą

2013-12-05 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Kulebiak to pieczony pieróg drożdżowy z nadzieniem. Kulebiaki można zrobić z rybą, kaszą gryczaną, grzybami lub z nadzieniem z połączenia tych składników. Ciastem może być...
Sernik chałwowy

2013-12-04 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Sernik idealny na święta. Można powiedzieć, że wyjątkowy. Dla miłośników chałwy i nie tylko. Delikatny, bo z dodatkiem mascarpone i pieczony w kąpieli wodnej. Miłą...
Zupa grzybowa

2013-12-03 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Jedno z 12 dań wigilijnych. Na bazie wywaru warzywnego, aby zachować postność dania. Suszone grzyby nadają zupie cudownego aromatu. Zupę podaje się zazwyczaj z makaronem, np....
Ciasto z mandarynkami, musem czekoladowym i kremem bawarskim

2013-12-03 Boże Narodzenie Beata Orlik Kuchnia w zieleni 0

Pyszne, delikatne i zaskakujące ciasto idealne na zbliżające się Święta. Trochę pracochłonne, ale to chyba jedno z moich ulubionych ciast. Na spodzie mamy delikatny, migdałowy...
Tort kajmakowy

2013-11-28 Desery Beata Kuchnia w zieleni 0

Obłędny, obłędnie słodki tort. Uzależniający. Mogłabym jeść kawałek za kawałkiem i nie znudziłby mi się. Już planuję inne jego wersje, z creme patisierre i kajmakiem. Muszę...
Suszony schab

2013-11-26 Dania Beata Kuchnia w zieleni 0

Domowe wędliny są zdecydownie najlepsze. Taki schab robiłam po raz pierwszy. Wyszedł genialny. Ja ogólnie jestem fanką takiego rodzaju wędlin, surowych, suszonych, więc pewnie...
Łatwy pszenny chleb z chrupiącą skórką

2013-11-22 Dania Beata Kuchnia w zieleni 0

Pyszny, bardzo łatwy chleb z chrupiącą skórką. Chleb, który nie powinien sprawić Wam problemów, a gdy tylko wyjmiecie go z piekarnika i poczujecie ten cudowny zapach, nie będziecie...
Sernik z Oreo

2013-11-21 Desery Beata Kuchnia w zieleni 0

Pięknie prezentujący się biało-czarny sernik. Delikatny, aksamitny, rozpływający się w ustach. Bez względu na osobisty stosunek do ciastek Oreo, wiem, że to właśnie dzięki nim...
Coq au vin (kurczak w czerwonym winie)

2013-11-20 Dania Beata Kuchnia w zieleni 0

Myślałam, że to danie mi nie posmakuje. Niektórzy po prostu nie akceptują mięsa w kolorze czerwonego wina, w szczególności, gdy jest to białe mięso kurczaka. Jednak taka wersja...
Ciasto Kilimandżaro

2013-11-18 Desery Beata Kuchnia w zieleni 0

Ciasto o ciekawej nazwie i smaku. Pomiędzy dwoma czekoladowymi biszkoptami kryje się pyszna masa jabłkowa, która nadaje ciastu lekko kwaskowego posmaku i pyszna masa budyniowa. Całość...
Zapiekane gniazdka z ziemniaków i boczku

2013-11-18 Dania Beata Kuchnia w zieleni 0

Prosta, szybka propozycja na obiad. W dodatku podana w bardzo ciekawy sposób. Moje serce podbiła, nie tylko prostotą, ale i aromatami i smakami. Do tego kubek zimnej maślanki i jestem w...